ekoplantan » Vindruvor

Kurs: vårbeskärning av vinstocken

admin — Mon, 02 May 2011 05:25:44 +0000

Lördag 14 maj kl 12-13.

Frankenthaler

Blir dina druvor små, inte så söta och inte särskilt stora? Hinner de inte mogna i tid? Beskärning är A och O när man odlar druvor. Med rätt beskärning får du både stora och söta druvor som dessutom hinner mogna!

En kurs vid tre tillfällen: vinterbeskärning (januari), sommarbeskärning (i maj när klasarna blommar) och gallring (underhållsbeskärning och gallring av klasar). Du kan hoppa på kursen när du vill. Fri entré.

Varmt välkommen!

Fuktiga augustinätter

admin — Mon, 02 Aug 2010 19:13:20 +0000

Vi är just i början av rötmånaden, den månad då luftfuktigheten stiger och bakterierna trivs. Rötmånaden börjar 22-24 juli och varar just en månad. Och visst känns det att luftfuktigheten är hög, särskilt på kvällar och nätter.

I växthuset är det dags för en storstädning och då menar jag en ordentlig röjning med sekatören i hand. Bort med alla gula blad och alla blad som släpar i marken. Glesa gärna ut plantorna lite nere vid marken så att det blir luftcirkulation som transporterar bort fukten. Jag brukar även gallra lite bland bladen så att så mycket som möjligt hänger fritt och luftigt.

Fortsätt tjuva tomaterna, beskär gurka och melon och nyp bort nya skott som kommer där du beskurit vinstocken. Se till att plantorna inte klistrar fast vid väggar eller tak. Nu vill vi inte ha någon onödig bladmassa i växthuset, nu ska det växa och mogna och framför allt vara luftigt. Låt vädringsluckorna vara öppna på läsidan hela natten om det är väder för det.

Kontrollera plantorna noga och leta efter bladmögel- och gråmögelangrepp och hittar du några så klipp bort angripna delar och släng (inte i komposten!).

Vattna på morgonen så att det hinner torka upp under dagen och vattna inte på plantorna.

Vår växthuskatt Rajtan

En augustiröjning av det här slaget är värt mödan. Du får koll på läget i växthuset och förhoppningsvis kan du undvika en del mögelangrepp. Efteråt blir det lättare att ta en minikoll varje vecka.

Luftigt och ljust är ledorden i augusti!

Gallrade vindruvsklasar

admin — Sat, 17 Jul 2010 09:30:00 +0000

I går gallrade vi vindruvsklasarna. Det kunde gott gjorts tidigare när druvorna var stora som ärtor, men nu blev det gjort i alla fall. Vi klippte bort alla druvor som var mindre än genomsnittet och dessutom klippte vi bort hela småklasar för att druvklasen skulle bli luftig och fin. När druvorna sen växer finns det plats för dem att bli både stora och belysta av solen.

Gallrade klasar av Frankenthaler

När vi går in i augusti/september och druvorna börjar mogna är luftfuktigheten hög och luftiga klasar har mindre risk för mögelangrepp. Jag låter mina klasar hänga ganska länge, för jag tycker att sötman och aromen utvecklas mycket när nätterna blir svalare.

Gallrade klasar av Himrod

Nu är det bara att längta till sköna kvällar i växthuset med ett glas vin, några kex och en bit getost. För att fullborda måltiden behöver man bara sträcka sig upp och knipsa av en solmogen klase av de ljuvligaste druvor…

Sommarbeskärning av vinstocken

admin — Wed, 14 Jul 2010 20:03:57 +0000

Så var det då äntligen dags att beskära vinstockarna. Ja, dags har det varit länge, det var snarare väldigt hög tid! Det hade vuxit så in i norden att det såg ut som ett skatbo i växthuset.

Före sommarbeskärning

Nåja, bättre sent än aldrig. Julia, ekoplantans praktikant som hade sin första arbetsdag i dag, och jag tog oss an varsin vinstock. Varje vinstock har två huvudstammar och det är sidoskotten på dem som beskärs. Vi knipsar av skotten ett eller två blad efter en druvklase. De skott som inte har någon klase klipper vi av efter två blad. Ibland får det vara några fler blad kvar om det behövs lite skuggning i växthuset.

Efter denna beskärning blev det snyggt och prydligt. Nu blev det plötsligt lite struktur på vinstockarna!

Efter sommarbeskärning

Resten av sommaren kommer jag att ta bort alla småskott som kommer i bladvecken medan huvudstammarna får fortsätta växa på längden. De beskärs först till vintern.

En del klasar är ganska kompakta och någon av de närmsta dagarna kommer jag att gallra i klasarna. Man kan lätt klippa bort hälften av de ärtstora frukterna. Det känns kanske onödigt men faktum är att druvorna blir både större och sötare.

Jag har förstått att många tycker det är svårt att beskära sin vinstock och att det är tråkigt att druvorna blir små och inte så aromatiska och söta. Men det är inte alls svårt! Och om intresse finns så håller jag gärna en kurs i detta. Vi kan börja med vinterbeskärningen i december-januari. Om det skulle vara något för dig så hör av dig med en kommentar eller ett mejl. Och är det så att du behöver hjälp med sommarbeskärningen så hojta till!

Vart tog våren vägen?

admin — Fri, 07 May 2010 16:15:59 +0000

Efter en dag med vindbyar på 13 m/s, duggregn och +6 grader känns frågan berättigad. Jag var tvungen att gå ut med kameran för att se hur det stod till. Utomhus var det otäckt kallt och blött men äppelträdets knoppar bidar lugnt sin tid. De vet att värmen kommer.

Äppelblomman väntar på värmen

I sparrislandet som jag gjorde för flera år sen knoppas det ordentligt. Den här bilden visar godingarna som bara ska bli lite större innan de ska skördas, men den visar även hur det INTE ska se ut i sparrislandet. Flerårigt ogräs är förbjudet! Inga maskrosor, inga nässlor, ingen kvickrot. Basta!

Årets första sparris

I växthuset knoppas det på vinrankornas huvudstammar. Man kan till och med se små blomklasar!

Frankenthaler knoppar sig

Det är inte lång tid innan det är dags att berätta hur vårbeskärningen går till. Jag har en del dokumenterade misstag från förra året som ni ska få del av senare…

Himrods röda årsskott

Plantorna trängs i växthuset och undrar vem dom ska bli adopterade av. Kanske får man flytta till ett härligt växthus eller till ett mullrikt grönsaksland?

Redo för försäljning

Dags att beskära vinstocken

admin — Thu, 21 Jan 2010 18:25:00 +0000

Beskurna vinstockar

Det är flera decimeter snö ute men det finns ändå saker att göra i växthuset. Vinstocken ska beskäras i december-januari för att du ska få en fin skörd till hösten. Jag har två plantor i mitt växthus som är 25 kvm stort, en Himrod och en Frankenthaler.

Himrod

Plantorna har två huvudstammar var som leds upp längs växthusets bakvägg (nordväst) och varje vinter skär jag tillbaka dem tills det återstår ungefär 50 cm av sommarens tillväxt. Man kan lämna en eller ett par decimeter mer om man bara har en huvudstam.

Frankenthaler

Mina vinstockar ska sedan ledas vidare längs taket tills de möter framväggen, så att klasarna kan hänga fritt och luftigt och inte behöva konkurrera om utrymmet med tomaterna som ska planteras längs växthusets långsidor.

Beskär även sidoskotten på huvudstammen tills det återstår 1-2 knoppar/sidoskott. Ta bort sidoskott tills du har kvar ett sidoskott/25 cm huvudstam.

Nu har du skapat möjlighet för vinstocken att lägga allt krut på druvklasarna.

Vid sommarbeskärningen får man tuffa till sej ordentligt och ta i med hårdhandskarna om man ska få fina klasar med stora, söta druvor, men det återkommer jag till.