Sommarbeskärning av vinstocken

Så var det då äntligen dags att beskära vinstockarna. Ja, dags har det varit länge, det var snarare väldigt hög tid! Det hade vuxit så in i norden att det såg ut som ett skatbo i växthuset.

Före sommarbeskärning

Nåja, bättre sent än aldrig. Julia, ekoplantans praktikant som hade sin första arbetsdag i dag, och jag tog oss an varsin vinstock. Varje vinstock har två huvudstammar och det är sidoskotten på dem som beskärs. Vi knipsar av skotten ett eller två blad efter en druvklase. De skott som inte har någon klase klipper vi av efter två blad. Ibland får det vara några fler blad kvar om det behövs lite skuggning i växthuset.

Efter denna beskärning blev det snyggt och prydligt. Nu blev det plötsligt lite struktur på vinstockarna!

Efter sommarbeskärning

Resten av sommaren kommer jag att ta bort alla småskott som kommer i bladvecken medan huvudstammarna får fortsätta växa på längden. De beskärs först till vintern.

En del klasar är ganska kompakta och någon av de närmsta dagarna kommer jag att gallra i klasarna. Man kan lätt klippa bort hälften av de ärtstora frukterna. Det känns kanske onödigt men faktum är att druvorna blir både större och sötare.

Jag har förstått att många tycker det är svårt att beskära sin vinstock och att det är tråkigt att druvorna blir små och inte så aromatiska och söta. Men det är inte alls svårt! Och om intresse finns så håller jag gärna en kurs i detta. Vi kan börja med vinterbeskärningen i december-januari. Om det skulle vara något för dig så hör av dig med en kommentar eller ett mejl. Och är det så att du behöver hjälp med sommarbeskärningen så hojta till!