Pris 24 kr/st.
Sommarsquash
Tromboncino
”Den lilla trombonen” är en ovanlig gammal italiensk squash. De släta, limegröna frukterna blir långa, 5-6 cm tjocka och är uppsvällda vid blomändan där alla frön är samlade. Skördas helst vid 30 cm längd, men är fullt njutbar även om den blivit en halvmeter. Köttet är slätt och fast. Smaken är mild med en antydan av kronärtskocka. Den kraftiga plantan är rankande och fin att binda upp. Får den ringla fritt på marken blir frukterna oftast krokiga. Tromboncino kan förvaras ganska länge.
Gold Rush
Välkänd ’golden zucchini’ med mycket enhetliga, guldgula frukter. De blanka, cylindriska frukterna har ett grönt skaft och ett fast, ljusgult kött. Gold rush är en lättodlad och lättskördad fin busksquash.
Cocozelle
Tilltalande och lättodlad italiensk busksquash med långa, slanka, cylindriska frukter. Skalet är ljusgrönt med mörkgröna ränder. Köttet är ljust och fast med fin zucchinismak. Cocozelle är en gammal (1885) tålig, pålitlig zucchini som ger bra.
Custard White
Ett vitt flygande tefat med vågad kant med ett slätt, gräddvitt mycket gott kött. Frukterna är godast vid 5 -10 cm i diameter. Råa eller grillade har de en smak som påminner om kronärtskockbotten. Större frukter bakas i ugn. Custard White har odlats sedan förcolumbiansk tid i Nord- Mellan- och Sydamerika och beskrivs första gången 1591 av en fransk botaniker.
Golden Zucchini
En ganska tidig gul busksquash som ger en fin skörd av guldgula frukter. Formen är slank och cylindrisk och köttet fast med mycket god zucchinismak.
Vintersquash
– mer lik pumpa i konsistens och smak. skördas före frosten och kan förvaras i rumstemperatur upp till ett år. Fröna är stora och kan rostas och saltas till snacks.
Blue Hubbard (ej ekologiskt utsäde)
Frukterna med sina släta, men kulliga, hårda, silverblå skal, väger allt mellan 2 och 15 kg. De är avsmalnande i ändarna och har ett tjockt, orangegult, slätt kött med fin kvalitet och smak. En mogen Blue Hubbard kan lagras upp till ett år.
Uchiki Kuri
Orange Hokkaido: 92 dagar. En traditionell japansk vintersquash som ger droppformade, orangeröda, släta frukter på 1-2,5 kg. Köttet är kraftigt orange, fiberfritt och med en något söt och nötliknande smak. Låt frukterna sitta kvar så länge som möjligt. Ushiki kan som mogen och vältorkad lagras länge.
Blue Kuri
Kallas även Green Hokkaido. Denna gamla japanska vintersquash har svagt åsade, lite plattrunda, släta och mattgröna frukter, som är lite mindre och något färre än hos Uchiki Kuri. Det gula, fiberfria och fasta köttet är ’smörigt’ sött. Blue Kuri är en tålig, långrankande sort som går mycket bra att lagra. Har stora frön.
Pumpa
Connecticut Field
Medelsen sort som ger stora något plattrunda orange frukter på 5-15 kg. En klassisk Haloweenpumpa!
Gå till Sortiment 2010