30-50 kr/st.
Texten inom parentes hänvisar till vilken certifiering fröet har. Alla plantor är odlade i KRAV-märkt jord.
Anisisop – även kallad indianmynta. En milt doftande perenn som smakar anis och en aning mynta. De violetta blommorna älskas av bin, humlor och fjärilar. Både blad och blommor används till te, sallad och kötträtter. 60-80 cm hög. Blommar i juli-september.
Basilika
Genovese - har stora, saftiga, gröna, lite buckliga blad med en stark, fyllig smak och små, vita blommor. Kraftig och förgrenad växt med en höjd på ca 50 cm. (SE-EKO-04)
Citronbasilika – en citrondoftande variant av basilika med något mindre blad. De har en behaglig smak av citron blandad med basilika. Används som vanlig basilika och främst i örtvinäger och till fisk. (SE-EKO-04)
Dvärgbasilika – en småväxt form av vanlig basilika med små blad och en ännu kraftfullare smak. Den ger mycket och är lämplig också i krukor och urnor. Blir ca 40 cm hög. (SE-EKO-04)
Grekisk basilika - ofta odlad i krukor och urnor eller som kant- och rabattväxt i Grekland. Plantorna är bollformade, enhetliga, mycket kompakta och har små, små blad. Men en stor och aromatisk basilikasmak. De blir kring 20 cm höga. Grekisk basilika klarar inte av uruselt väder lika bra som den vanliga basilikan när den växer på friland. Men en normal sommar är det inga problem med denna lilla dekorativa basilikavariant. (SE-EK-04)
Italiensk basilika – en pesto-basilika med stora (10 cm), medelgröna, buckliga blad. Något sötare och mildare än Genovese. Kraftig, förgrenad planta som blir 40-50 cm hög och ger en riktigt stor skörd. Den kan klippas ner och skördas i flera omgångar. (SE-EKO-04)
Limebasilika – en ovanlig basilika från Amerika med en distinkt, kryddig limearom. Den passar speciellt bra till fisk och sallader. Plantan blir 50-60 cm hög och har medelsmå, mörkt gröna blad. (SE-EKO-04)
Purple Ruffles – mycket vacker och god, mörkt purpurfärgad basilika, 30-40 cm hög. Bladen är fransiga med en kraftig smak.
Bladkoriander – en trögblommande bladkoriander som blir ca 35-40 cm hög. Vanlig krydda i mat från Mexico, Indien och Sydostasien.
Citrongräs – ett flerårigt och dekorativt grågrönt gräs från Asien som kan bli en knapp meter högt. Både den vita stjälken och de gröna bladen används, färska eller torkade. Kan övervintras inomhus.
Citronmeliss – ljuvligt doftande och vackert grön buske, 50-70 cm hög. Flerårig. Älskas av bin och humlor vid blomning. Kallas även hjärtansfröjd, och bladen används till ett lugnande te. Färska blad kan även användas i drinkar, sallad, marinader, kyckling och fisk. (SE-EKO-04)
Gräslök
Vanlig gräslök – (SE-EKO-03)
Kinesisk gräslök – har 35-40 cm långa, mörkgröna, platta blad med mild vitlökssmak.
Gurkört – en strävbladig ört med himmelsblå blommor. Både blommor och blad är ätliga och har en smak av gurka. Drar till sig bin, vilket är bra för pollineringen. (SE-EKO-03, SE-EKO-04)
Isop – vacker och robust perenn som blir 40-50 cm hög. Kan planteras som häck, precis som lavendel. Humlor och bin dras till blommorna. Isopblad passar till feta fisk- och kötträtter och till vilt. Blommorna kan strös över potatissalladen eller användas till te. Finns med blå eller rosa blommor.
Kyndel
Sommarkyndel – har en något pepprig smak som påminner om oregano och timjan. Sommarkyndel är ettårig och 30-45 cm hög med ljuslila blommor, omtyckta av bin. Av tradition används kyndel till bön- och kålrätter. (SE-EKO-04)
Vinterkyndel – flerårig och vedartad och har något starkare arom än sommarkyndel. 30-40 cm hög. (SE-EKO-03)
Körvel
Dansk körvel – smak av anis och persilja. Används färska som persilja, men läggs i maten på slutet för att inte förlora smak. 30-40 cm hög. (SE-EKO-03)
Spansk körvel – flerårig meterhög kryddväxt med ormbunkslika blad. Anissmak. Använd gärna en kvist i spenatsoppan eller andra grönsakssoppor.
Lavendel, en prydnad i trädgården som drar till sig humlor och fjärilar. Blommorna torkas och används t ex i små påsar i linneskåpet, där de sprider väldoft.
Munstead – en lavendel med mycket stark doft och ljust blåvioletta blommor. Nästan lika härdig som vanlig lavendel. 40-50 cm hög.
Vanlig lavendel – blåvioletta blommor på ca 50 cm höga plantor. Bra vinterhärdighet.
Malört – flerårig växt med silvriga blad, stark doft och bitter smak. 70-100 cm hög. Sedan länge använd som brännvinskrydda.
Mejram – används till ärtsoppan, tomatsåsen och pastarätterna. Ca 25 cm hög. Flerårig men odlas som ettårig i Sverige. (SE-EKO-04)
Oregano
Vanlig oregano, kungsmynta – flerårig väldoftande växt med ljuslila blommor. Blommar i juli-augusti och är attraktiv för nektarsökande insekter. (SE-EKO-03)
Grekisk oregano - mycket fin oreganosmak. Skyddas för säker övervintring. Plocka bladen unga till pizza, tomaträtter mm.
Syrisk Oregano Zataar – odlas som ettårig eftersom den är svår att övervintra i Sverige. Vita blommor, mycket stark arom vilken kan jämföras med en blandning av mejram, oregano och timjan. Trivs i torr miljö. 50 cm hög. (SE-EKO-03)
Perilla – en variant av japanernas persilja, som används till det mesta inklusive sushi och gärna som aromatisk och värmande köks-, krydd-, medicin- och garneringsväxt. Bladen har en speciell currylik smak och används färska eller torkade i soppor, sallader och inläggningar. Även frön och blomställningar används. Ettårig, ca 50 cm hög.
Grönbladig – den mest aromatiska.
Rödbladig – har en blekare smak och odlas mest till prydnad för sina purpurfärgade blads skull.
Persilja
Gigante di Napoli – den verkliga giganten bland persiljorna. Den buskiga och kraftiga plantan kan bli ända upp till 50-60 cm hög. De stora, släta, mörkgröna bladen har långa, tjocka stjälkar som kan användas likt bladselleri. Gigante ger en mycket stor blad- och stjälkskörd med en kryddig och rik persiljesmak. Fin att frysa in. (SE-EKO-04)
Grüne Perle – har stora, fint mosskrusiga och mycket mörkt gröna blad på långa, styva stjälkar, vilket gör den lätt att skörda. Grüne Perle är en vacker och vinterhärdig persilja av bästa kvalitet. (SE-EKO-03, SE-EKO-04)
Rosmarin – kan bli 50-60 cm hög, men växer långsamt. Flerårig men måste övervintras inomhus. Underbar till lamm, vilt, gris, kyckling och särskilt i kombination med vitlök.
Salvia
Kryddsalvia – vackra violetta blommor, omtyckta av pollinerande insekter. Blommar först andra året. Ca 60 cm hög. Bladen är goda i te och till fet mat och kött- och tomaträtter.
Temynta
Panorama Red Shades – blommar i röda nyanser juli-augusti. Ca 60-100 cm hög.
Citrontemynta – har rosalila blommor med något vitt. Hela växten doftar citron och nyutslagna blad kan användas till te. Ca 80 cm hög.
Timjan
Apelsintimjan – tydligt sötare än vanlig timjan med en kryddig citrusarom. Mycket fin att torka. Inte så vinterhärdig.
Backtimjan Magic Carpet – har karmosinröda blommor och bildar en låg tät matta. Aromatisk doft.
Vanlig Backtimjan – ca 5-20 cm hög och tramptålig.
Citrontimjan Magic Carpet – är lågväxande och doftar citron när du rör vid den.
Kryddtimjan – vanlig timjan. 25-30 cm hög, blommar med ljuslila blommor juni-augusti. (SE-EKO-04)
Stortimjan – växer lågt och utbrett, ca 15 cm hög. Har större och rundare blad än vanlig timjan och är mycket vacker när den blommar med sina ljust rosalila blommor i juli-augusti.
Gå till Sortiment 2011
