Toppar tomatplantorna gör man för att tomaterna ska hinna mogna före frosten. Om man inte gör det kan man få en stor mängd gröna tomater. Det är inget större problem egentligen, eftersom tomater som fått växa långsamt och fint utan övergödsling gärna mognar inomhus. En annan anledning till att toppa tomater kan vara att tomaterna på de klasar som finns kvar efter toppningen får växa sig stora och fina och kanske till och med hinna solmogna.
Jag läste på Allt om Trädgårds hemsida att ”Tomatplantor av den vanliga rankande typen (inte busktomater) bör toppas när 3–5 klasar kommit fram.” Lite synd, tycker jag. Möjligtvis kan det gälla bifftomater, där tomatvikten på 3-5 klasar är rätt stor. På en cocktailtomat blir det inga mängder på 3-5 klasar.
Solmogna raringar
En rask inventering i mitt glasväxthus på 25 kvm idag den 12 augusti. Jag har räknat alla klasar med tomatfrukter på, alltså inga blomklasar. Alla plantor står i markbädden utom en som står i kruka.
Cocktailtomater
Tommy Toe – 15 klasar (2 huvudstammar)
Orange Sweet Cherry – 16 klasar (2 huvudstammar)
Black Sweet Cherry – 6 klasar
Sweet 100 – 10 klasar
Gardners Delight – 8 klasar
Normalstora tomater
Sungella- 6 klasar
Stupice – 6 klasar
Monokatar – 11 klasar (2 huvudstammar)
Tigrella – 5 klasar
Dansk Export – 8 klasar
Purple Price – 7 klasar
Bifftomater
Pomodori di Sorrento – 3 klasar
Caspian Pink – 5 klasar
Omar’s Lebanese – 4 klasar
Zakophane – 5 klasar
Brandywine – 2 klasar (står i 20-liters kruka)
Bifftomaterna toppade jag idag. Det syntes tydligt att de översta blomklasarna inte orkade bilda några frukter. De andra tomatplantorna ser däremot ut att orka med någon eller några klasar till, och gärna för mig. När det väl är dags att ta in alla tomater förre frosten brukar matsalsbordet, med sina extraskivor inlagda, bli fullt av stora och små gröna tomater. Där får de ligga, utan direkt sol, i ett lagom svalt hus (kanske 18-20 på dagen och max 15 på natten). Fram till jul mognar tomaterna snällt. Ibland i såna mängder att det raskt måste kokas tomatpuré och frysas in. Några enstaka möglar, men ytterst få.
Efter jul brukar det vara slut och då är det dags för ett halvårs längtan. Efter solmogna, varma tomater. Lagom små för att kunna kasta in några stycken i munnen på en gång. För köper tråktomater, det gör jag inte. Jag längtar hellre.
Visst har ni rätt – inte toppa rutinmässigt. Dina räkning av klasar illustrerar detta på ett bra sätt. Tack för den!
Unrar också varför du låter några sorter utveckla två huvudsdtammar? Gav det en större avkastning?
lena i
Jag tycker mej ha märkt att t ex körsbärstomater som får ha två huvudstammar ger en betydligt större skörd, men självklart handlar det även om sorten man odlar. Moderna hybrider finns inte i mina odlingar så det kan jag inte uttala mej om. En annan aspekt är förstås att odla praktiskt utifrån de förutsättningar man har med tanke på utrymme och plats. Funkar det att dra upp två huvudstammar utan att för den skull plantera glesare så kan det vara något att prova.
Angående toppning av tomatplantor så toppade jag i år alla den 1 augusti, vilket inte alls visade sig optimalt. Vi hade en lång och varm höst och för bifftomaterna var det alldeles perfekt. Alla tomater hann växa sig stora och mogna, vilket aldrig har hänt förut! Däremot syntes det tydligt på normalstora och mindre tomater att jag hade kunnat vänta en månad. Av ren tidsbrist lät jag tjuvar växa ut och även dessa hann ge massor av frukt som mognade.
Eftersom jag är en amatörodlare så lär jag mej hela tiden. Samtidigt så tror jag att man som hobbyodlare inte ska jobba rutinmässigt. Ögonen och magkänslan är bra redskap när man väl har skaffat sig lite baskunskaper och alla odlingsår ser olika ut.
Jag skulle tror att den reviderbara planen för nästa år ser ut så här:
1 augusti – toppa alla bifftomater
15 augusti – toppa alla normalstora tomater
1 september – toppa alla körsbärstomater (som dessutom ska få två huvudstammar)
Men som sagt, allt beror på väder och magkänsla